在「上大和」即現在的光復鄉增建「大和工場」，在二次世界大戰末期時，由於
遭受盟軍轟炸二座工場受創嚴重，經過專家評估後，修復「大和工場」拆除「壽
豐工場」。從民國三十七年二月六日重新開工生產砂糖至今，現在朝多角化經營
方式來接續砂糖生產事業。
台糖光復廠的冰淇淋，是此地另一名產。才走近甘蔗園，空氣裡已瀰漫著一股清
甜春氣，誘人食指大動。糖廠製永用料道地實在，價格又特別便宜，行經縱谷的
大小遊客總不忘到此光顧。趕時間的、吃不過癮的，索性打包回家。
糖廠冰品口味偏重本土性，計有蛋黃紅豆、鮮奶、草莓等廿餘。吃過如此真材實
料的冰淇淋，只怕市售任何「ㄅㄚˇㄅㄨ」都無法令人滿足了！
馬太鞍是一個阿美族（邦查）部落的稱呼，位在花蓮縣光復鄉馬錫山山
腳下，早期是一群阿美族人生活在馬太鞍溪與烏卡蓋溪（現今大興溪）
形成的一塊沖積扇地形，後來因鹽水港製糖廠（現今花蓮糖廠）的設立
，在原來靠北的土地上廣植蔗糖原料－甘蔗，而使得當地的阿美族人，
不得不往南遷移。
而當地的阿美族人，平日以樹豆為主要糧食，這種樹的豆莢成熟後，採
下來剝開，裡面的豆子像紅豆，但是顏色則有棕、黃、黑、花等色，可
保持多年而不易壞，經過煮熟的樹豆其味道更是美味獨特。自古相傳，
這種樹豆吃了會強壯身體，所以老人家都當成吉祥物般攜帶、到處播種
，因此過去這一帶長滿了這種樹豆。
重新整理，再以嶄新的面貌再度呈現，屆時敬請拭目以待！
位於花蓮縣的「光復鄉原野迷宮」，您可體驗在花蓮山水環繞下的自然迷宮，感
受童話故事桃樂絲歷險般的另類樂趣。
復原野迷宮，寬300公尺，長 350公尺，總面積三萬多坪，位於素有『綠野香坡』
知名的台九線旁（自強外役監前綠色沖積扇平原地），整個迷宮是以原住民元素
為主題。正在申請金氏世界紀錄中，有機會成為「全世界最大的自然迷宮」。
間接手經營，但仍保有原先之外觀風貌。據考古界推測，附近有五百年前之先民遺址。
｜瑞穗溫泉在行政區的劃分上，許多人會以為是屬於瑞穗鄉，其實不然，它是屬於萬榮鄉
。位於在紅葉溪上游虎頭山南麓，三面環山，四周林木茂盛，綠意盎然。向南展望，舞
鶴臺地、謝武德臺地、秀姑巒溪及紅葉溪等地風光盡收眼底，一覽無遺。瑞穗溫泉目前
仍在經營，且已規劃出露天浴池，供遊客在山林中享受泡溫泉的野趣！
非常。佔地達兩百餘公餘頃的兆豐平林休閒農場，規劃有果園區、乳牛區、
可愛動物區，以及人工湖，提供遊客露營、野炊、釣魚、採果、捉泥鰍、乘
牛車、擠牛奶、騎協力車等。不但擁有結合農、林、漁、牧等特色，另外在
提供食宿的部分，也成為其一大優勢。
